Schoko Protein-Hummus (vegan, süß)
Zutaten
- 240 g Kichererbsen (abgetropft)
- 40 g Vegardians Schoko-Proteinpulver
- 30 g Kakaopulver
- 40 g Ahornsirup
- 20 g Mandelmus
- 60 ml Pflanzenmilch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Mixen: Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- Pürieren: So lange mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Konsistenz anpassen: Bei Bedarf etwas mehr Pflanzenmilch hinzufügen.
- Abschmecken: Süße nach Geschmack anpassen.
- Servieren: Mit Obst, Brot oder als Dessert genießen.
• Perfekt als Dip für Obst oder Pancakes
• Auch als Brotaufstrich geeignet
• Im Kühlschrank 3–4 Tage haltbar
Schoko Protein-Hummus – süßer veganer Dip mit Protein
Schoko-Hummus klingt im ersten Moment ungewöhnlich – doch genau das macht dieses Rezept so besonders. Cremig, schokoladig und proteinreich wird daraus ein vielseitiger Snack oder Dessert.
Was ist süßer Hummus?
Während klassischer Hummus herzhaft zubereitet wird, ist die süße Variante eine moderne Interpretation. Kichererbsen bilden weiterhin die Basis, werden jedoch mit Kakao, Süße und weiteren Zutaten kombiniert. Das Ergebnis ist eine überraschend cremige und geschmackvolle Dessert-Alternative.
Warum Protein-Hummus?
Mit Vegardians Schoko-Proteinpulver wird aus dem Dessert ein funktionaler Snack. Die Kombination aus pflanzlichem Protein und Ballaststoffen sorgt für eine langanhaltende Sättigung.
- ca. 15 g Protein pro Portion
- vegan und glutenfrei
- in 5 Minuten zubereitet
- vielseitig einsetzbar
Wofür kannst du Schoko-Hummus verwenden?
Die Einsatzmöglichkeiten sind überraschend vielfältig:
- Als Dip für Obst wie Erdbeeren oder Banane
- Als Brotaufstrich
- Als Topping für Pancakes oder Oats
- Als Dessert direkt aus der Schüssel
Tipps für die perfekte Konsistenz
Für besonders cremigen Hummus lohnt es sich, die Kichererbsen gut zu pürieren und bei Bedarf etwas mehr Flüssigkeit hinzuzufügen. Je länger du mixt, desto feiner wird die Textur.
FAQ – Häufige Fragen
Schmeckt man die Kichererbsen heraus?
Nein, durch Kakao und Süße sind sie kaum wahrnehmbar.
Kann ich andere Proteinpulver verwenden?
Ja, Vanille ergibt eine mildere Variante, Erdbeere eine fruchtige Version.
Wie lange hält sich der Hummus?
Im Kühlschrank etwa 3–4 Tage.
Fazit
Schoko Protein-Hummus ist ein kreatives Rezept, das klassische Zutaten neu interpretiert. Perfekt für alle, die gesunde Ernährung und Genuss verbinden möchten.
