Vanille-Protein-Creme mit Kekscrunch
Zutaten
- 250 g veganer Quark oder Kokosjoghurt
- 200 ml ungesüßte Mandelmilch
- 40 g Vegardians Vanille-Proteinpulver
- 2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 100 g vegane Kekse, grob zerbröselt
- 150 g frische Beeren (Himbeeren, Blaubeeren o. Ä.)
Zubereitung
- Creme mixen: Quark oder Joghurt mit Mandelmilch, Proteinpulver und Ahornsirup cremig rühren.
- Schichten: In Gläsern abwechselnd Creme, Keksbrösel und Beeren anrichten.
- Finish: Mit extra Beeren & Kekscrunch garnieren.
- Servieren: Direkt genießen oder kurz kaltstellen.
• Für Schoko-Variante Schoko-Protein nutzen und Kakaonibs dazugeben
• Kekse kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit sie knusprig bleiben
• Auch als Meal-Prep geeignet (im Kühlschrank max. 2 Tage)
Vanille-Protein-Creme mit Kekscrunch – Dessert im Glas
Luftige Vanillecreme mit knackigem Kekscrunch und frischen Beeren – ein schnelles, veganes Protein-Dessert, das in 15 Minuten fertig ist.
Warum diese Vanille-Protein-Creme?
Manchmal braucht man ein Dessert, das nicht nur himmlisch schmeckt, sondern auch nahrhaft ist. Diese vegane Vanille-Protein-Creme vereint beides: Sie liefert wertvolles Protein durch Vegardians Vanille-Proteinpulver und ist dank frischer Beeren und knuspriger Kekse ein Genuss für alle Sinne.
Was macht dieses Dessert besonders?
- Eiweißreich: Rund 15 g Protein pro Portion.
- In Minuten fertig: Kein Backen, kein Kochen.
- Flexibel: Variabel mit Beeren, Keksarten oder Nüssen.
Die Grundzutaten
- Veganer Quark oder Kokosjoghurt
- Ungesüßte Mandelmilch
- Vanille-Proteinpulver
- Vegane Kekse, grob zerbröselt
- Frische Beeren
- Ahornsirup oder Agavendicksaft
Zubereitung in 3 Schritten
- Creme anrühren: Quark oder Joghurt mit Mandelmilch, Proteinpulver und Süße glatt rühren.
- Schichten: Abwechselnd Creme, Keksbrösel und Beeren in Gläser füllen.
- Finish: Mit Beeren und etwas Kekscrunch toppen und direkt genießen.
Variationen & Extra-Tipps
- Schoko-Twist: Schoko-Protein verwenden und mit Kakaonibs toppen.
- Fruchtiger: Mango- oder Erdbeerpüree zwischen die Schichten geben.
- Meal-Prep: Hält im Kühlschrank 1–2 Tage.
FAQ – Häufige Fragen
Kann ich andere Proteinsorten verwenden?
Ja, Kokos- oder Erdbeer-Protein bringen einen spannenden Geschmackswechsel.
Welche Kekse sind am besten?
Am besten knusprige, vegane Kekse – Haferkekse, Spekulatius oder Schokokekse.
Kann ich die Creme auch ohne Beeren machen?
Klar, sie schmeckt auch pur oder mit Schokosauce köstlich.
Fazit
Die Vanille-Protein-Creme mit Kekscrunch ist ein simples, schnelles und köstliches Dessert, das sich perfekt für Gäste oder den Alltag eignet. Dank Vegardians Vanille-Proteinpulver gibt es eine Extraportion Eiweiß – und die Optik kann sich sehen lassen.
