Vanille Protein-Cookie Dough (vegan, essbar)
Zutaten
Zubereitung
- Teig mischen: Hafermehl, Proteinpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Flüssige Zutaten: Pflanzenmilch, Mandelmus und Ahornsirup hinzufügen.
- Verrühren: Alles zu einer cremigen Teigmasse rühren.
- Schokodrops unterheben: Zum Schluss einrühren.
- Servieren: Direkt genießen oder kurz kühlen.
• Für extra Konsistenz kurz in den Kühlschrank stellen
• Auch als Topping für Oats oder Pancakes geeignet
• Mit Nussbutter oder Beeren verfeinern
Protein Cookie Dough – essbarer Keksteig (vegan)
Cookie Dough zum Löffeln – aber gesund. Diese vegane Protein-Version liefert dir cremigen Genuss mit extra Eiweiß und ist in nur wenigen Minuten fertig.
Was ist Protein Cookie Dough?
Cookie Dough ist eigentlich roher Keksteig, der direkt gegessen wird. In dieser Version verzichten wir komplett auf rohe Eier und verwenden stattdessen pflanzliche Zutaten. Mit Vegardians Vanille-Proteinpulver wird daraus ein moderner High-Protein Snack.
Warum dieses Rezept so beliebt ist
- kein Backen nötig
- in 5 Minuten fertig
- cremig & süß wie echtes Cookie Dough
- deutlich proteinreicher als klassischer Keksteig
Die perfekte Konsistenz
Die Kombination aus Hafermehl und Mandelmus sorgt für eine weiche, leicht klebrige Cookie-Dough-Textur. Je nach gewünschter Konsistenz kannst du mehr Pflanzenmilch hinzufügen oder den Teig im Kühlschrank fester werden lassen.
Variationen
- Mit Erdnussbutter statt Mandelmus
- Mit dunkler Schokolade für intensiveren Geschmack
- Mit Beeren oder Nüssen für extra Crunch
FAQ – Häufige Fragen
Ist der Teig wirklich roh essbar?
Ja, da keine Eier enthalten sind und Hafermehl verwendet wird.
Kann ich das Rezept vorbereiten?
Ja, im Kühlschrank hält es sich etwa 2–3 Tage.
Fazit
Dieser Protein Cookie Dough ist die perfekte Mischung aus Dessert und Snack – ideal für alle, die süß essen möchten, aber trotzdem auf ihre Nährwerte achten.
