Frozen Yogurt Sandwiches mit Erdbeer-Protein
Zutaten
- 12 vegane Cookies (z. B. Hafer oder Schoko)
- 400 g veganer Joghurt (z. B. Soja oder Kokos)
- 40 g Vegardians Erdbeer-Proteinpulver
- 2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
- Optional: gehackte Erdbeeren oder Vanille
Zubereitung
- Joghurt-Mix: Joghurt mit Proteinpulver & Sirup glatt rühren, optional Erdbeeren untermischen.
- Sandwiches formen: Je 1 EL Creme auf einen Cookie geben, zweiten daraufsetzen.
- Einfrieren: Auf Backpapier legen und mind. 3 Std. gefrieren.
- Servieren: Kurz antauen lassen & direkt genießen.
• Hält sich luftdicht verpackt bis zu 4 Wochen im Tiefkühler
• Auch mit Vanille- oder Schoko-Protein lecker
• Für cremigere Konsistenz: Joghurt mit etwas Cashew-Mus vermischen
Frozen Yogurt Sandwiches mit Erdbeer-Protein – sommerlich & cremig
Diese cremig-gefrorenen Sandwiches aus veganem Joghurt und Erdbeer-Protein von Vegardians machen jeden heißen Tag besser – erfrischend, fruchtig & proteinreich.
Warum Frozen Yogurt Sandwiches?
Weil sie alles vereinen: cremiger Joghurt, knusprige Cookies, natürliche Süße und eine extra Portion Protein – perfekt für heiße Tage oder als smarter Snack nach dem Training.
Was macht dieses Rezept besonders?
- Proteinreich: Etwa 12 g Eiweiß pro Sandwich.
- Sommerlich-frisch: Mit Erdbeeren, Joghurt & kühlender Textur.
- Einfach & schnell: 5 Zutaten, wenige Handgriffe.
Zutaten für 4–6 Sandwiches
- Vegane Cookies (z. B. Hafer oder Dinkel)
- 250 g veganer Joghurt (z. B. Kokos oder Soja)
- 40 g Erdbeer-Proteinpulver von Vegardians
- 1–2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
- Optional: frische Erdbeeren oder Erdbeerpüree
Zubereitung
- Creme vorbereiten: Joghurt, Proteinpulver und Süße cremig verrühren. Optional Erdbeeren unterheben.
- Sandwich bauen: Je 1 EL Creme auf einen Cookie geben, mit zweitem Cookie bedecken.
- Einfrieren: Auf Backpapier legen und für mindestens 3–4 Stunden tiefkühlen.
- Antauen lassen & genießen: Vor dem Verzehr 5–10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
FAQ – Häufige Fragen
Wie lange halten die Frozen Sandwiches im Gefrierfach?
Gut verschlossen bis zu 4 Wochen – ideal für Vorrat oder spontane Naschmomente.
Kann ich andere Proteinpulver verwenden?
Ja! Schoko passt ebenfalls sehr gut, Kokos sorgt für eine tropische Note, Vanille für klassischen Geschmack.
Welche Cookies eignen sich am besten?
Feste, eher knusprige Cookies (z. B. Hafer- oder Dinkel-Cookies), damit die Sandwiches nicht zu weich werden.
Fazit: Der gesunde Eis-Snack für den Sommer
Diese Frozen Yogurt Sandwiches mit Erdbeer-Protein sind die perfekte Kombination aus cremigem Eis, fruchtigem Aroma und knusprigem Keks – mit Vegardians Protein sogar mit Funktion.
