Vanille Protein-Apfelstrudel-Oats
Zutaten
- 120 g Haferflocken
- 350 ml ungesüßte Pflanzenmilch
- 40 g Vegardians Vanille-Proteinpulver
- 1 großer Apfel (gewürfelt)
- 10 g Rosinen (optional)
- 15 g Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 1 TL Zimt
- ½ TL Vanilleextrakt (optional)
- 1 Prise Salz
- 20 g Walnüsse oder Mandeln (Topping)
Zubereitung
- Apfel vorbereiten: Apfel in kleine Würfel schneiden.
- Oats kochen: Haferflocken, Pflanzenmilch, Apfelwürfel, Rosinen, Salz und Zimt in einem Topf erhitzen und 5–7 Minuten köcheln lassen.
- Protein einrühren: Topf vom Herd nehmen und Proteinpulver sowie Ahornsirup unterrühren.
- Konsistenz anpassen: Bei Bedarf etwas mehr Pflanzenmilch hinzufügen.
- Servieren: Mit Walnüssen, Zimt oder zusätzlichem Apfelkompott toppen.
• Für extra Apfelstrudel-Flavour etwas Zitronensaft zu den Äpfeln geben
• Perfekt als Meal-Prep Frühstück
• Noch cremiger mit 1 EL Mandelmus
Vanille Protein-Apfelstrudel-Oats – das perfekte Frühstück
Wenn Apfelstrudel auf ein gesundes Frühstück trifft, entsteht ein echtes Wohlfühlgericht. Diese veganen Protein-Apfelstrudel-Oats sind cremig, wärmend und liefern gleichzeitig eine ordentliche Portion Eiweiß.
Warum Protein-Oats so beliebt sind
Protein-Oatmeal gehört zu den beliebtesten Fitness-Frühstücken überhaupt. Die Kombination aus komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen und hochwertigem Eiweiß sorgt für eine langanhaltende Sättigung. Mit Vegardians Vanille-Proteinpulver bekommen deine Oats zusätzlich ein natürliches Vanillearoma.
Der Geschmack von Apfelstrudel – aber gesund
Apfelwürfel, Zimt und Rosinen erinnern sofort an klassischen Apfelstrudel. Durch die cremige Konsistenz der Haferflocken entsteht ein warmes Frühstück, das besonders in der kälteren Jahreszeit beliebt ist.
Die Vorteile dieses Frühstücks
- Ca. 27 g Protein pro Portion
- Ballaststoffreich und sättigend
- Schnell zubereitet in unter 15 Minuten
- Perfekt als Meal-Prep Frühstück
Variationen
- Mit Mandelmus für extra Cremigkeit
- Mit Apfelkompott statt frischem Apfel
- Mit Walnüssen oder Granola als Crunch
FAQ – Häufige Fragen
Kann ich die Oats auch kalt essen?
Ja, die Oats lassen sich perfekt vorbereiten und am nächsten Tag kalt genießen.
Welche Pflanzenmilch funktioniert am besten?
Sojamilch ist besonders proteinreich, aber auch Hafer- oder Mandelmilch funktionieren gut.
Kann ich das Rezept glutenfrei machen?
Ja, einfach glutenfreie Haferflocken verwenden.
Fazit
Diese Vanille Protein-Apfelstrudel-Oats verbinden den Geschmack eines klassischen Desserts mit einem ausgewogenen, nährstoffreichen Frühstück. Perfekt für einen energiegeladenen Start in den Tag.
