Kokos-Protein-Milchreis
Zutaten
- 100 g Rundkornreis (Milchreis-Reis)
- 400 ml Kokosmilch (aus der Dose oder Drink)
- 1 Prise Salz
- 25 g Veganes Kokos-Proteinpulver
- 1 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft (optional)
- Topping: Mango, geröstete Kokoschips oder Limettenzeste
Zubereitung
- Kokosmilch in einem Topf aufkochen, den Reis und Salz einrühren.
- Bei niedriger Hitze ca. 25 Min unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
- Wenn die Masse cremig ist, vom Herd nehmen und Kokos-Proteinpulver sowie Süße einrühren.
- In Schalen füllen und nach Belieben toppen.
• Für mehr Fruchtigkeit Mango- oder Ananaspüree unterheben
• Hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage – ideal zum Vorbereiten
• Auch lecker kalt als sommerlicher Snack
Kokos-Protein-Milchreis – vegan, cremig & vollgepackt mit pflanzlichem Eiweiß
Ein Klassiker neu interpretiert: Dieser cremige Kokosmilchreis mit pflanzlichem Protein ist nicht nur vegan, sondern auch nährstoffreich und super einfach zubereitet.
Veganes Comfort Food mit Mehrwert
Ob als Frühstück, Snack oder warmes Dessert – Milchreis ist ein echtes Wohlfühlessen. In dieser Variante bringen wir ihn auf das nächste Level: Mit Vegardians Kokos-Proteinpulver wird der süße Klassiker zur proteinreichen Mahlzeit mit feinem Kokosgeschmack.
Was steckt drin?
- Kokosmilch: Gibt Cremigkeit & einen exotischen Touch
- Milchreis-Rundkornreis: Die perfekte Konsistenz für cremigen Genuss
- Veganes Kokos Proteinpulver: Für pflanzliches Eiweiß und Aroma
- Ahornsirup oder Agavendicksaft: Natürliche Süße nach Bedarf
Warum du dieses Rezept lieben wirst
Es ist warm, cremig, sättigend – aber gleichzeitig leicht und voller Energie. Das enthaltene Protein sorgt für langanhaltende Sättigung und unterstützt deine Muskeln. Ideal für aktive Menschen oder als gesündere Dessert-Alternative.
Zubereitung in 4 einfachen Schritten
- Kokosmilch aufkochen, dann Reis & Salz einrühren.
- Ca. 25 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- Vom Herd nehmen und das Proteinpulver sowie Süße einrühren.
- Mit Mango, Limettenschale oder Kokoschips toppen.
Tipps & Variationen
- Mit einem Schuss Limettensaft oder Zitronenzeste verfeinern
- Ein Löffel Kokosjoghurt für extra Cremigkeit
- Auch kalt als Meal-Prep-Snack geeignet
Häufige Fragen
Kann ich auch anderes Protein verwenden?
Ja! Vanille oder Erdbeer funktionieren ebenfalls gut. Bei neutralem Pulver etwas mehr Süße einbauen.
Wie lange ist der Milchreis haltbar?
Im Kühlschrank luftdicht verschlossen bis zu 3 Tage. Beim Aufwärmen ggf. etwas Pflanzenmilch zugeben.
Schmeckt der Milchreis auch kalt?
Absolut! Besonders mit frischer Mango oder Limette ein erfrischender Sommer-Snack.
Fazit: Exotisch, nährstoffreich & schnell gemacht
Der Kokos-Protein-Milchreis bringt Abwechslung in deine Frühstücks- oder Dessert-Routine – ohne Kompromisse bei Geschmack oder Nährwert. Unbedingt ausprobieren und mit Vegardians Kokos Protein verfeinern!
